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      湖北高考:2019年湖北高考中職畢業生技能高考旅游類考試大綱

      2019年湖北高考中職畢業生技能高考旅游類考試大綱

      來源:湖北高考網 [中職、中專畢業生、高考落榜生考本科學歷入口] 時間2019-05-27 瀏覽:25027次

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      2019年湖北高考中職畢業生技能高考旅游類考試大綱

      2019年湖北省普通高等學校招收中等職業學校畢業生技能高考旅游類技能考試大綱(湖北省技能高考旅游類專業委員會制定)

      一、考試性質

      2019年湖北省普通高等學校招收中等職業學校畢業生的技能高考,是面向中等職業學校(包括中等專業學校、職業高中、技工學校和成人中專)相同或相近專業畢業生的選拔性考試。旅游類技能考試(含專業知識、技能操作),要求融入中職畢業生就業崗位群實用技能,考核部分本專業領域新知識、新技術、新工藝、新方法,應當具有一定的信度、效度和必要的區分度。

      二、考試依據

      (一)導游服務依據《導游人員管理條例》,國家旅游局,1999年5月14日公布施行。

      1.職業(工種)名稱:導游

      (1)職業定義:依照規定取得導游證,接受旅行社委派,為旅游者提供向導、講解及相關旅游服務的人員。
      (2)職業等級:初級
      (3)職業能力特征:具有良好的口頭語言表達能力、溝通能力。
      2.參照《導游服務質量》(GB/T 15971—1995)3.參照《中華人民共和國旅游法》,全國人民代表大會,2013年10月1日公布實施,2016年11月7日修訂。

      (二)酒店服務依據《國家職業技能標準》(人社廳發﹝2009﹞66號),人力資源和社會保障部辦公廳,2009年5月25日公布施行。1. 職業(工種)名稱:餐廳服務員

      (1)職業定義:為賓客安排座位、點配菜點、酒水,進行宴會設計、裝飾、布置,提供就餐服務的人員。

      (2)職業等級:初級(國家職業資格五級),職業編碼:4-03-05-01

      (3)職業能力特征:頭腦靈活,具有迅速領會和理解外界信息的能力,并具有準確的判斷能力,較強的語言表達和理解能力,準確的運算能力,手、腳、肢體動作
      -2-靈活、協調,視覺敏銳,能準確地完成既定操作。

      2. 職業(工種)名稱:前廳服務員

      (1)職業定義:為賓客提供客房預訂、禮賓行李、前廳接待等服務的人員。

      (2)職業等級:初級(國家職業資格五級),職業編碼:4-04-01-01;

      (3)職業能力特征:具有良好的語言表達能力;能有效地進行交流,能獲取、理解對客服務信息,并快速做出反映;具有一定的計算能力;有良好的動作協調性;能迅速、準確、靈活地完成各項服務操作。

      3. 職業(工種)名稱:客房服務員

      (1)職業定義:在飯店、賓館、旅游客船等場所清潔和整理客房,并提供客房服務的人員。

      (2)職業等級:初級(國家職業資格五級),職業編碼:4-04-01-02;

      (3)職業能力特征:具有良好的語言表達能力;能獲取、理解外界信息,并對信息進行分析、判斷;具有一定的計算能力;具有良好的動作協調性。


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